​金针菇和什么一起炒好吃

金针菇和什么一起炒好吃

金针菇和:鸡蛋、猪肉、胡萝卜、西红柿、芹菜、培根、韭菜、鸡肉、牛肉、西兰花等一起炒好吃。金针菇营养丰富,入选世界卫生组织最佳食品榜的最佳蔬菜。金针菇含有蛋白质、不饱和脂肪酸、粗纤维、维生素B2、无机元素钙、镁、锌、钾、胡萝卜素、植物血凝素、多糖、牛磺酸等。下面就为大家介绍几种金针菇的做法。

金针菇炒鸡蛋

1、金针菇洗净,控干水分备用。鸡蛋打散备用。

2、锅中放适量油烧热,把鸡蛋炒好,盛出备用。

3、锅里倒入适量油,放葱姜蒜爆香,放金针菇翻炒。

4、金针菇变软后,放入生抽、蚝油继续翻炒均匀。

5、倒入炒好的鸡蛋,加点盐,炒几下即可出锅。

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