​什么?柿子和酸奶同吃会中毒?真相是……

什么?柿子和酸奶同吃会中毒?真相是……

目前正是柿子成熟和大量上市的季节,香甜味美的柿子让人不禁想吃上两个一饱口福。最近,不少市民就向晚报新闻热线打来电话询问,网络传播吃柿子后喝酸奶会引起中毒,这也导致大家对于柿子又爱又恨。那么,这样的消息是真是假?吃柿子究竟有什么样的讲究,对此,记者咨询了市第一医院营养科和儿科的两位医生。

记者看到市民反映的网络消息大致为: “告诉家里人和家里的孩子,柿子上市的季节到了,吃完柿子别喝酸奶会中毒,有个孩子没等到医院就死了……”对此类说法,市第一医院儿科副主任刘俊峰表示,柿子和酸奶一起吃并不会形成毒素,更不会致死。但建议市民尽量选择饭后食用,而且一次不要多吃,避免消化不良。

市第一医院营养科的医生也表示,柿子中含有鞣酸,在空腹情况下,柿子很容易会在胃酸的作用下形成胃石,但是胃石并不是一下子形成的,这需要一个过程。至于和酸奶一起食用有毒,目前此说法没有科学依据,网上消息的来源并不十分准确,大家不要轻信。

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