​红枣变酸了能吃吗

红枣变酸了能吃吗

红枣变酸了不能直接食用。另一方面看红枣有没变坏,还是开始变质。如果已经变坏了,就可以丢掉了,如果只是开始变质,你可以洗干净后,煲汤也可以的。

《礼记》上有“枣栗饴蜜以甘之”,并用于菜肴制作。《战国策》有“北有枣栗之利……足食于民”,指出枣在中国北方的重要作用。《韩非子》还记载了秦国饥荒时用枣栗救民的事。所以民间一直视枣为“铁杆庄稼”“木本粮食”之一。枣作为药用也很早,《神农本草经》即已收载,历代药籍均有记载,对其养生疗病的认识不断深化。


相关推荐

​北方小暑吃什么传统食物

​北方小暑吃什么传统食物

114

北方小暑吃什么传统食物 北方小暑吃饺子,伏日的人们往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物,且饺子的外形像元宝,有“元宝藏福”的意思,吃饺子...

​龙抬头吃什么

​龙抬头吃什么

139

龙抬头吃什么 龙抬头要吃猪头肉、面条、水饺、糖豆、煎饼等。二月二这天在饮食上也有一定的讲究,北方百姓在这天饮食多以龙为名。吃春饼名曰“吃龙鳞”,吃面条名曰“吃龙须”...

​立冬节气吃什么食物

​立冬节气吃什么食物

141

立冬节气吃什么食物 立冬一般会吃饺子、羊肉、团子。立冬在古代社会是“四时八节”之一,是个非常重要的节日,在我国部分地区有祭祖、饮宴等习俗。立冬是季节类节气,与立春、...

​长须的红薯还能吃吗

100

长须的红薯还能吃吗 长须的红薯还能吃。红薯本身就是根茎部位果实,长有根须一方面说明红薯是新鲜采摘的,另一方面则说明红薯是肉质中含有较多纤维状物质,食用口感不大好,但...

​立秋吃啥

​立秋吃啥

145

立秋吃啥 立秋有吃茄子、吃西瓜、吃黄瓜、吃秋桃、吃清凉糕、吃“福圆”的习俗。秋天刚收成的茄子被称为“秋茄”,带有独特的清香,口感细嫩,因此风味比普通茄子更胜一筹。在...

​菠萝蜜熟透了可以吃吗

83

菠萝蜜熟透了可以吃吗 菠萝蜜只是熟透而没有坏,就可以继续吃,只是果肉口感不佳。熟透了的菠萝蜜,其中含有的营养成分没有太大改变,营养价值依然非常高。如果菠萝蜜已经熟透...

​花菜可以隔夜吃吗

56

花菜可以隔夜吃吗 花菜隔夜不可以吃。花菜在食用时已受到污染,存放一段时间,菜中微生物含量较高。绿叶类蔬菜中含有较多的硝酸盐类,煮熟后如果放置的时间过久,在细菌的分解...

​红薯刚发小芽能吃吗

107

红薯刚发小芽能吃吗 红薯刚发小芽能吃。红薯刚开始冒出少量芽点的时候营养还没有多大改变,其内部也不会产生有毒成分,可以食用,但相对没有发芽的红薯,可能口感有所下降,但...

​菠萝没有盐水怎么吃

124

菠萝没有盐水怎么吃 菠萝没有盐水直接进行食用即可。凤梨,俗称菠萝,为著名热带水果之一。其植株茎短,叶多数,莲座式排列,剑形,顶端渐尖,全缘或有锐齿,腹面绿色,背面粉...

​夏至要吃什么食物

​夏至要吃什么食物

128

夏至要吃什么食物 夏至吃的传统食物有:凉面、麦粥、夏至羹、馄饨、热面等。炎热季节饮食应清淡为宜,苹果、葡萄、木瓜、枇杷这类平和的水果适合各种体质的人享用;还可多吃苦...

​龙眼表面起白了还能吃吗

70

龙眼表面起白了还能吃吗 龙眼表面不能吃。龙眼上面长了白毛是食物完全变质的表现,食物中的有效成分已经变质,进食后容易出现身体不适等症状,甚至容易引起霉菌感染的发生和引...

​端午节吃粽子的来历

​端午节吃粽子的来历

171

端午节吃粽子的来历 端午节吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原,相传在五月初五那天爱国诗人屈原怀抱大石投入汨罗江,人们为了不让鱼虾伤害屈原的躯体,纷纷用竹筒装入糯米投...

​大雪节气吃什么食物最好

​大雪节气吃什么食物最好

109

大雪节气吃什么食物最好 大雪节气吃羊肉、红黏粥、狗肉、兑糖儿等食物最好。此外,腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗。老南京有句俗话,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉...

​王八吃什么

​王八吃什么

108

王八吃什么 王八吃鱼虾、昆虫、蝌蚪、蔬菜、水果以及杂粮等。幼体时可以吃水黾、小虾,成体时可以吃螺类、青菜、南瓜、苹果等。此外,王八也可以吃猪肉。正常情况下,王八可以...

​泡过酒的杨梅能吃吗

​泡过酒的杨梅能吃吗

130

泡过酒的杨梅能吃吗 泡过酒的杨梅能吃。泡过酒的杨梅中仍然可能会有一些营养成分的残留,如果觉得浪费,也可以拿出来食用,只是其中的糖分和酸性成分基本已经溶解在酒精中,而...

​雪莲果不削皮可以吃吗

72

雪莲果不削皮可以吃吗 雪莲果不削皮可以吃,雪莲果的皮并没有毒性,人体食用后也不会产生不良反应,不削皮也可以食用,但雪莲果削皮后食用口感更佳。雪莲果是菊薯的块根,其中...

​豆芽上有黑色裂纹可以吃吗

98

豆芽上有黑色裂纹可以吃吗 豆芽上有黑色裂纹不可以吃。如果发现豆芽已经出现发黑、出水、有烂味等异常情况,不能继续食用。 豆芽: 豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意...

​绿豆过期了可以吃吗

106

绿豆过期了可以吃吗 如果是保存得当、没有长虫、霉变、变质,那绿豆还是能吃的,不过过期太久的绿豆一般口感和营养都会变差,所以还是建议在保质期内尽早食用。 一年生直立草...

​元宵节吃汤圆的寓意

​元宵节吃汤圆的寓意

159

元宵节吃汤圆的寓意 元宵节吃汤圆的寓意是希望全家人团团圆圆、和睦幸福、平平安安。人们也在元宵节这天怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好愿望。元宵又称汤圆,因其煮开...

​二十四节气大寒吃什么食物

​二十四节气大寒吃什么食物

148

二十四节气大寒吃什么食物 大寒节气可以吃糯米饭、腊八粥、喝鸡汤。大寒节气这天,古人流行吃糯米制作的食物。我国南方一些地方的风俗,每到大寒至立春这段时间,有很多重要的...